P.S. “ alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati in base al periodo e alla reperibilità”

° Si comincia con gli Antipasti...... _________________________________________________
+I bocconcini di polenta e *funghi trifolati su vellutata di gorgonzola   € 10
+Polenta Taragna ai Formaggi   € 10 (lattosio)
+Carpaccio di Black-Angus affumicato con olio agrumato ai Limoni d/Garda  € 12
+Antipasto della Casa: nostri salumi nostrani di cascina con la giardiniera., torta salata, flan ai carciofi, formaggio   € 16 (sedano, glutine, lattosio, uova)
+Rane fritte  € 12  (glutine)

Ma in alternativa......
Pizza alla Pala/ la Pinsa Romana / Scrocchiarella: tanti nomi ma un solo risultato......
Classica Pinsa Romana con impasto composto da Farina 00, Farina di Riso e Farina integrale di Soia e lievitata minimo 72 ore.
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La n. 1 : Mozzarella di bufala, pomodorini, prosciutto crudo di Parma € 12
La n. 2 : Mozzarella di bufala, scarola, olive taggia, acciughe di Sicilia € 12
La n. 3 : Mozzarella di bufala, pomodorini, fiori di cappero, acciughe di Sicilia € 12
La n. 6: A Focaccia con olio, sale grosso e rosmarino € 6
(glutine, lattosio, pesce)

 
 Passiamo alla Prima Portata......
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+Casoncelli Bresciani fatti in Casa al burro e salvia € 11   (glutine, lattosio, uova)
+Casoncelli fatti in Casa al Bagoss  € 12   (glutine, uova, lattosio)
+Casoncelli fatti in Casa alla Zucca con scaglie di Bagoss  € 12 (glutine, lattosio, frutta secca)
+Tagliatelle al Salmì di Capriolo  € 12   (glutine, lattosio, uova, sedano)
+Tagliatelle ai Funghi  € 12  (glutine, uova)
+Maccheroncini dello Chef  € 12  (con crema al gorgonzola, funghi trifolati e patè di tartufo)

4
 
Poi ci sono i Secondi......
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+Tagliata di Controfiletto Fassona con Rucola & Scamorza e patate € 18  (lattosio)
+Controfiletto di Fassona ai Funghi trifolati  € 18
+Galletto intero al forno con Patatine  € 14
+Hamburger di Fassona gr 230 con formaggio, bacon, uova, verdure e patatine  € 13 (glutine, uova, lattosio)
+Manzo all'olio di Rovato con polenta  € 14








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Qualcosa di Contorno.....
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Fagioli & Cipolla € 3,5
Insalata Mista € 3,5
Patatine fritte Mini Stick  o  Dippers € 4,5
Carciofi sott'olio al Naturale € 6
Giardiniera € 4,5
Funghi trifolati € 5
Verdure pastellate fritte  € 4,5

 
...e per finire i Dolci...  € 5
I fatti in Casa......
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Tiramisù  (possibile anche gluten free - specificare grazie)
Strudel di mele, uvetta e mandorle  (glutine, lattosio, uova, frutta a guscio)
Crostata ai Lamponi o ai Fichi o alle Arance amare o Pesca o Frutti di Bosco (glutine, uova, lattosio)
Sbrisolona   (gluten free)
Biscotti secchi  (glutine, uova, frutta secca, lattosio)
Brutti Ma Buoni  (frutta secca, uova)
Salame al cioccolato  (glutine, lattosio, uova)
Torta al Limoncello
Torta della Nonna
Torta Pere e Cioccolato

                                                    Buon Appetito!!!