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Osteria la Vinaccia |
Un genuino ritorno alle origini fatto con buon gusto, anche e soprattutto per i piatti che essa propone. Piatti culinari che ben rappresentano la miglior e tipica tradizione bresciana, dallo spiedo con polenta ai bolliti, dalla minestra sporca ai casoncelli e alle grigliate di carne. Ci sono anche tagli di carne di successo a livello internazionale, come la celeberrima Angus.
L'Osteria La Vinaccia è un gioiello da scoprire. Per la cucina, certo, ma anche per l'atmosfera che vi si respira, grazie all'allestimento interno e alla squisita cortesia dei gestori.
Gli attuali spazi che la ospitano fungevano da locale già nei primi del 1900. Nasce come Osteria la Pergolina perchè allora c'era un pergolato con campo di bocce, poi diventa Ristorante La Bùsa perchè l'entrata resta un pochino in discesa e poi ancora come Ristorante Vegetariano e poi diventa Ristorante Pizzeria Mignon (locale storico) per poi arrivare ai giorni nostri dove diventa Osteria la Vinaccia (ma noi già Osteria la Vinaccia dal 2007 dove abbiamo aperto il nostro primo locale a Picedo di Polpenazze sul Garda).Oggi è tornato in un certo modo alle origini dove per osteria e cucina tipica bresciana si intende quella "vera" di una volta, senza rivisitazioni.
Qui potete trovare pasta e dolci fatti in casa, i vecchi brasati e stracotti con ricette delle nostre nonne proprio per mantenere la tradizione casereccia, i classici casoncelli Bresciani ma anche tortelli alla zucca o al tartufo e stracchino, le nostre tagliatelle della casa molto gustose e poi c'è anche il baccalà in umido o in insalata con le patate e tanto altro ancora. Osteria la Vinaccia vi aspetta con l'ospitalità di sempre, pronti ad assaggiare la nostra cucina ma anche per un buon bicchiere di buon vino, una buona birra fresca o anche per un aperitivo accompagnato da stuzzichini....
L'Osteria La Vinaccia è un gioiello da scoprire. Per la cucina, certo, ma anche per l'atmosfera che vi si respira, grazie all'allestimento interno e alla squisita cortesia dei gestori.
Gli attuali spazi che la ospitano fungevano da locale già nei primi del 1900. Nasce come Osteria la Pergolina perchè allora c'era un pergolato con campo di bocce, poi diventa Ristorante La Bùsa perchè l'entrata resta un pochino in discesa e poi ancora come Ristorante Vegetariano e poi diventa Ristorante Pizzeria Mignon (locale storico) per poi arrivare ai giorni nostri dove diventa Osteria la Vinaccia (ma noi già Osteria la Vinaccia dal 2007 dove abbiamo aperto il nostro primo locale a Picedo di Polpenazze sul Garda).Oggi è tornato in un certo modo alle origini dove per osteria e cucina tipica bresciana si intende quella "vera" di una volta, senza rivisitazioni.
Qui potete trovare pasta e dolci fatti in casa, i vecchi brasati e stracotti con ricette delle nostre nonne proprio per mantenere la tradizione casereccia, i classici casoncelli Bresciani ma anche tortelli alla zucca o al tartufo e stracchino, le nostre tagliatelle della casa molto gustose e poi c'è anche il baccalà in umido o in insalata con le patate e tanto altro ancora. Osteria la Vinaccia vi aspetta con l'ospitalità di sempre, pronti ad assaggiare la nostra cucina ma anche per un buon bicchiere di buon vino, una buona birra fresca o anche per un aperitivo accompagnato da stuzzichini....
